http://m.007sbw.cn 2021-11-18 14:38 來源:施耐德電氣(中國)有限公司
中國北京,11月18日——近年來,以麻、辣、鮮、香為代表的火鍋類川菜消費熱度的不斷升溫,為火鍋底料行業(yè)的發(fā)展帶來重大機遇。消費者對新口味、多品類火鍋的需求,也對火鍋底料生產企業(yè)提出了更高的要求?;趯κ称凤嬃项I域多年的研究與技術積累,施耐德電氣憑借ProLeiT軟件與莫迪康(Modicon)M580控制系統(tǒng)一體化的整體解決方案,幫助麥潤智能科技成都有限公司(麥潤科技)打造了調味品行業(yè)智能制造示范線。對于此次合作,施耐德電氣高級副總裁,工業(yè)自動化業(yè)務中國區(qū)負責人龐邢健表示:“施耐德電氣軟硬件一體化的整體解決方案的推出,將ProLeiT旗下的Plant iT和brewmaxx軟件平臺與EcoStruxureTM架構相融合,我們的產品和解決方案范圍大幅擴展,將助力包括麥潤科技在內的企業(yè)從競爭中脫穎而出,以多品種小批量的靈活生產能力,帶來穩(wěn)定靈活與高效的生產運營。”
數(shù)據顯示,火鍋底料作為復合調料品細分賽道,呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢。2020年火鍋底料市場規(guī)模達250億元左右,未來行業(yè)增速有望保持在約15%,預計2025年行業(yè)規(guī)??稍鲋?00億元。但是隨著入局者增多,行業(yè)競爭加劇,以及新生代成為消費主力,同時各種新鮮口味、健康品類如輕油火鍋底料、營養(yǎng)火鍋底料不斷興起,對火鍋底料制造商的應對、調整能力提出更高要求。在火鍋底料生產工廠,施耐德電氣基于綠色智能制造,以“能源+自動化”、云邊結合、從設計建造到運營維護、從分散式管理到集成式企業(yè)管理的“四維融合”理念,從頂層構建了綠色智能工廠。
ProLeiT Plant iT系統(tǒng)功能模塊
在面向食品飲料行業(yè)的EcoStruxure三層架構中,施耐德電氣從軟件與數(shù)字化服務層的AVEVA軟件、ProLeiT系統(tǒng),邊緣控制層的莫迪康M580,以及互聯(lián)互通產品層的自動化元器件,提供了涵蓋前處理、灌裝、公用工程的一體化解決方案,全面解決客戶痛點。
得益于施耐德電氣EcoStruxure開放的系統(tǒng)架構以及集成過程監(jiān)視和控制、訂單驅動的生產控制、手動稱量控制、設備維護信息、歷史數(shù)據歸檔、能源管理系統(tǒng)、包裝線管理系統(tǒng)、績效看板、生產流程看板等功能,使系統(tǒng)架構進一步精簡,同時Plant iT系統(tǒng)在降低總成本和復雜性上也較SCADA更為突出,助力食品飲料行業(yè)企業(yè)實現(xiàn)生產環(huán)節(jié)安全可追溯,降低人力成本、辦公費用,透明化工程管理,提高生產物流效率,規(guī)范原料管理,降低能耗,實現(xiàn)高效供應鏈管理和精益生產。
當下,隨著消費升級以及大眾對火鍋越來越多的個性化需求,火鍋底料行業(yè)競爭加劇且瞬息萬變。因此對制造商而言更高的變能力成為必備能力。隨著ProLeiT軟件產品組合與施耐德電氣EcoStruxure Plant平臺進一步融合,施耐德電氣將攜手麥潤科技提升產線的自動化與數(shù)字化水平,打造行業(yè)范式。同時,通過提高能源和生產效率,施耐德電氣將助力快消品生產(CPG)領域客戶加速數(shù)字化轉型進程,邁向綠色智能制造。